अगर आप भी उन लोगों में से हैं, जो रात में देर से यानी 10 से 12 बजे के बीच खाना खाते हैं, तो आपको बता दें, कि ज़्यादा रात में खाना सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। अगर देखा जाए तो रात 8 बजे के बाद खाना खाने की आदत हमारे लिए कई तरह की बीमारियों का कारण बन सकती है, ऐसा करना एक तरह से शरीर के साथ खिलवाड़ करने जैसा है। हम आपको देर रात खाना खाने से होने वाले 10 नुकसानों के बारे में बता रहे हैं।
1. हार्ट डिजीज
अगर हम हर रोज देर रात में भोजन करते हैं, तो इसका असर हमारे शरीर के आंतरिक और बाहरी भाग दोनों पर पड़ता है। जिसकी वजह से कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगता है। और दिल की बीमारी भी हो सकती है। दिल से जुड़ी हुई कुछ मुख्य बीमारियाँ इस प्रकार हैं हार्ट अटैक, कार्डियक अरेस्ट और हार्ट फेल्योर। इन रोगों की गंभीरता के संदर्भ में अलग-अलग हैं, लेकिन अधिकांश लक्षण लगभग समान ही होते हैं।
2. स्ट्रेस 
जिंदगी में तनाव या फिर स्ट्रेस होना बहुत सामान्य बात है। यदि तनाव जीवन का हिस्सा बन जाए, हर समय़ आप पर चिड़चिड़ापन सवार हो, तो फिर यह ठीक संकेत नहीं हैं। एक बार अपनी दिनचर्या देखें और सोचें कि कहीं आपका लाइफ स्टाइल ही तो स्ट्रेस का कारण नहीं है। अगर आप अपने दैनिक गतिविधियों को कर पाने में असमर्थ महसूस कर रहे है, तो यह स्ट्रेस का संकेत है और अगर यदि आप प्रतिदिन इसी तरह रात को भोजन करने में देरी करते हैं, तो इस बात की पूरी संभावना हो सकती है कि आप तनाव(स्ट्रेस) से ग्रसित हो सकते हैं।
3. हाई BP 
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में ब्लड प्रेशर एक सामान्य बीमारी है, जो किसी भी उम्र के व्यक्ति को हो सकती है।ब्लड प्रेशर की बीमारी होने की वजह तनाव भी हो सकता है, यदि आप तनाव ग्रस्त हो तो आपके जीवन में BP की समस्या होना बहुत आम बात है कोई निश्चित दिनचर्या न होने की वजह से और रोज रात में समय के अनुसार भोजन न करने से भी ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है।
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4. मोटापा 
देर रात्रि भोजन करना सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है। देर रात भोजन करने का सबसे बड़ा नुकसान यह है, कि आपके मोटे होने की संभावना ज़्यादा बढ़ जाती है। रात में शरीर का मेटाबौलिज्म दिन की अपेक्षा धीमा व कमजोर रहता है, जिस वजह से देर रात खाया गया खाना पचने में समस्या होती है। जिस कारण रात में अधिक मात्रा में कैलोरी बर्न नहीं हो पाती और वजन बढ़ता है।
5. डायबिटीज़ 
देर रात में भोजन करने से बहुत सारी समस्याएं उत्पन्न होती है, जिसकी वजह से सेहत पर भी कई तरह के बुरे प्रभाव पड़ते हैं जिसके कारण डायबिटीज़ होने की संभावना बढ़ जाती है। डायबिटीज़ होने का प्रमुख कारण है खून में ब्लड शुगर लेवल का बढ़ना, जो कि असंतुलित भोजन और अधिक मात्रा में शुगर या मीठी चीज़ों का सेवन करने से होती हैं। यदि हम रात्रि का भोजन सही समय पर ले और संतुलित मात्रा में लें, तो डायबिटीज़ की समस्या से बचा जा सकता हैं।
6. इनडाइजेशन 
अक्सर हम अपने जीवन में इनडाइजेशन का शिकार हो जाते हैं, इसका सीधा संबंध हमारे पैट से है यदि हम भोजन सही समय या देर रात में करते हैं तो भोजन पूरी तरह से पच नहीं पाता है या डाइजेस्ट नहीं हो पाता हैं और इसी कारण हमें इनडाइजेशन की समस्या हो जाती है। यदि आपको अगर जलन या गैस की समस्या हो, तो अपने खाने के समय में बदलाव करें। देर रात किया गया भोजन पूरी तरह से डाइजेस्ट नहीं हो पाता है, जिस कारण गैस की समस्या सताती है।
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7. नींद की प्रॉब्लम 
देर रात भोजन करने वालों में नींद से जुड़ी अनियमितताएं आ जाती हैं। ऐसे लोगों को नींद से जुड़ी भी कई तरह की समस्याएं हो जाती हैं। देर रात खाना खाने वाले लोगों में चिड़चिड़ापन आ जाने की भी आशंका अधिक होती है। फ़ूड पाइप में खाना आने की समस्या उन लोगों में अधिक पायी जाती है, जो रात्रि का भोजन करने के तुरंत बाद सो जाते हैं। इस समस्या से बचने के लिए समय से भोजन का सेवन कर लेना चाहिए।
8. कब्ज़ 
भोजन सही से न पचने की वजह से कब्ज़ की समस्या होने लगती है। कब्ज होने का मतलब है, मलत्याग में परेशानी होना या मल का सामान्य से कम आना। कब्ज एक ऐसी स्थिति होती है जिसमें व्यक्ति का पाचन तंत्र खराब हो जाता है, जिसके कारण वह जो भी खाना खाता है उसे पचा नहीं पाता है। यह आमतौर पर गंभीर नहीं है। देर रात में भोजन करने से भी कब्ज़ की समस्या हो सकती है।
9. फूड पाइप में जलन 
युवाओं में बढ़ी सीने में जलन की समस्या लोग हमेशा छाती में दर्द को हार्ट अटैक से जोड़ते हैं, पर कई बार यह दर्द फूड पाइप की वजह से भी होता है। फूड पाइप में जलन का एक कारण देर रात में भोजन करना भी हो सकता है या तुरंत खाकर सो जाना भी हो सकता है। फूड पाइप में जलन एक ऐसी स्थिति है, पेट में मौजूद भोजन दबाव बढ़ा देता है जिसकी वजह से भोजन वापस फूड पाइप में से आने की कोशिश करता है, जिस कारण सीने के निचले हिस्से में जलन होने लगती है।
10. एसिडिटी 
देर रात तक खाया गया खाना कभी भी अच्छी तरह से पचता नहीं है जिसकी कारण में पेट में जलन, मरोड़ और गैस जैसी कई समस्याएं होने लगती हैं। इन समस्याओं से बचने के लिए आपको पूरे दिन में 2 से 3 बार छोटे-छोटे रूप में भोजन को सेवन करना चाहिए और रात के समय खाने के बाद थोड़ा बहुत वॉक कर लेना चाहिए। ऐसा करने से खाना पच जाता है और गैस जैसी समस्याएं दूर रहती हैं। यदि आप रात में देरी से भोजन करते हैं एवं भोजन करने के तुरंत बाद सोने लगते हैं तो ऐसा करने से भोजन पूरी तरह से पच नहीं पाता है जिसकी वजह से आपको एसिडिटी की प्रॉब्लम भी हो सकती है।
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